Posted 3 ноября 2021,, 04:30

Published 3 ноября 2021,, 04:30

Modified 16 сентября 2022,, 21:29

Updated 16 сентября 2022,, 21:29

Оборот общепита в Приморье возрос почти в два раза в этом году

3 ноября 2021, 04:30
За девять месяцев 2021 года приморцы потратили на товары и продукты 359 млрд рублей, что на 12% больше, чем за тот же период прошлого года. При этом, как отмечает Приморскстат, возросла роль субъектов малого предпринимательства, их доля в формировании розничного товарооборота составила 62%.

И если продуктов питания, включая напитки и табачные изделия, население региона приобрело всего на 1% больше прошлогоднего (на 177 млрд. рублей), то объем продаж промышленных товаров вырос почти на четверть.

Жители предпочитают отовариваться в магазинах: на различных рынках и ярмарках приобретается только 6% товаров. Оставшиеся 94% оборота розничной торговли формируются в стационарной торговой сети. При этом статистика не уточняет, сколько тратят в крупных сетевых супермаркетах, а сколько — в небольших магазинах и павильонах у дома.

Видимо устав от вынужденного домашнего пребывания в начале пандемии, приморцы продолжают охотно питаться вне дома. С начала года оборот предприятий оборот общественного питания составил 18 млрд рублей, превысив уровень девяти месяцев прошлого года в 1,8 раза.

И опять-таки, не уточняется виной тому подорожавшие продукты, вызвавшие рост цен на блюда в ресторанах, кафе и столовых, или действительно, надоело готовить и есть в узком семейном кругу.

"