Владивосток оценит шедевры американской кухни

С 8 по 22 сентября во Владивостоке впервые пройдет Фестиваль американских стейков. Жителям и гостям города представится уникальная возможность познакомиться с традиционными кулинарными шедеврами американской кухни.

В рамках события в ведущих ресторанах и кафе Владивостока будет действовать специальное фестивальное меню, в котором гостям заведений будут предложены лучшие разновидности американских стейков из мраморной говядины. При этом ценители кулинарного мастерства смогут не только порадовать себя вкуснейшими мясными блюдами, но еще и попробовать известный американский десерт. При заказе любого стейка из фестивального меню в подарок гостю заведения будет предложен классический чизкейк, а также комплимент от компании-партнера фестиваля.

«Настоящий стейк может быть приготовлен по особой рецептуре и только из американской говядины. Культура этого блюда и лучшие стандарты производства мяса заложены в США, а поэтому фестиваль американских стейков является отличным способом для жителей Владивостока расширить географические кулинарные границы и прикоснуться к ресторанной культуре мирового класса», – считают организаторы мероприятия – Американская Федерация по Экспорту Мяса (USMEF), компания «Раут» и Генеральное консульство США на Дальнем Востоке. Особенно важно, по мнению организаторов, что в свете всех предстоящих масштабных событий и той высокой роли в АТР, которая отводится столице Приморского края, фестиваль состоится именно во Владивостоке.

Стоит заметить, что «мраморность» или вкрапления жира в мышечной ткани – важный признак качества мяса. Американская мраморная говядина высоко ценится во всем мире не только за безусловное качество, но и за питательность и нежный вкус. В американской говядине содержатся белки, железо, цинк, витамины А, В и другие полезные для здоровья микроэлементы. Известно, что первым в России вкус мраморной говядины открыл Никита Хрущев. Он попробовал американский стейк в ходе одной из поездок в США, после чего это блюдо постоянно присутствовало в рационе генсека СССР.

Помимо гурманов и просто любителей вкусно поесть с американской кухней ближе смогут познакомиться и владивостокские мастера кулинарии. Специально для них в день открытия фестиваля один из самых известных шеф-поваров южной части России Георгий Чефранов проведет бесплатный мастер-класс, в ходе которого поделится секретами приготовления изысканных блюд из американской говядины.

В фестивале участвуют: ресторан Allegro Pub, кафе-бар Clubnika, ресторан-клуб Frank Lloyd Wright, кафе Il Lido, рестораны Korea House, Vlad Motor Inn, панорамный ресторан «Орлиное гнездо», ресторан-клуб «Синдикат», шоу-ресторан «Сирена», рестораны «Старый город», «Товарищ Сухов», «Ханс».

Организаторы:

Американская Федерация по Экспорту Мяса (USMEF) – некоммерческая ассоциация, работающая с целью продвижения американского мяса на мировые рынки.

ООО «Компания Раут» - крупнейший в Приморском крае поставщик товаров для HoReCa. Работает в индустрии гостеприимства более 15 лет, при этом активно участвуя в ее формировании. Основные принципы работы – безусловное качество продукции, профессионализм, активная позиция на рынке, гибкость и грамотная организация бизнеса.

Издательская компания "Золотой Рог" выступает генеральным информационным партнером Фестиваля американских стейков во Владивостоке.