Символы новогоднего меню россиян сильно подорожали

Издание оценило порцию оливье на четверых человек в 416 рублей — на 15% дороже, чем это было в допандемийном 2019 году. А такая же порция селедки под шубой обойдется в 209 рублей. Это уже на четверть превышает цену 2019-го.

За год стали дороже все продукты, входящие в состав оливье. Меньше всех — на 9% — подорожали консервированные овощи, горошек и варёная колбаса, тогда как картофель вырос в цене на почти 80%, морковь — на 41%, репчатый лук — на 33%, майонез и яйца — на 28%.

Такая же картина и с составом блюда «селёдка под шубой». Минимальный рост цен показала только сама селёдка — 11%. Помимо упомянутых выше подорожавших овощей — картофеля, моркови и лука репчатого, а также майонеза и яиц, зафиксирован рост цен на свёклу — более чем на 40%.

В Приморье, по данным Приморскстата на октябрь 2021 года, колбаса варёная стоит, в среднем, 472, 67 рублей за килограмм, сельдь солёная — 208,72 рубля, яйцо куриное — 102 рубля за 10 штук, картофель — 60,96 рублей за килограмм, лук репчатый — 56,28 рублей, свёкла — 65,02 рубля и морковь — 73,46 рублей.