Хабаровский край не ощутит дефицита сыра в связи с введенными ограничениями на ввоз данного продукта из ряда стран, при этом поднимать собственное массовое производство сыра в регионе пока не планируется, сообщает «Интерфакс – Дальний Восток».
«Дефицита у нас на прилавках не будет. Переяславский молокозавод заключил договоры на закупку около 30 видов твердых сыров с заводами Витебска (Белоруссия) и Вологды. Чтобы производить эту продукцию, необходимы особые условия, специальные технологии роботодоения, натуральное молоко. Такими возможностями, к сожалению, мы не обладаем», - заявил журналистам замгубернатора - министр сельского хозяйства Хабаровского края Александр ЯЦ.
Также, по его словам, на Переяславский молокозавод из Белоруссии будет поставлено оборудование для производства двух видов мягких сыров.
По данным регионального минсельхоза, в Хабаровский край молоко из стран ЕС, США и Австралии не поступает, объемы поставок молочной продукции незначительны. Более 80% молокопродукции производится в крае либо (как сыры) завозится из других регионов России.
Одна из крупнейших в регионе сетей гипермаркетов «Самбери» (принадлежит ГК «Невада») еще не ощутила дефицита сыров, торгуя запасами.
«В будущем мы не исключаем исчезновения некоторых позиций из нашего ассортимента. Но в основном это коснется премиальных дорогих сыров, которые не являются главной составляющей всего объема сырной продукции», - сказала «Интерфаксу» руководитель направления по связям с общественностью ГК «Невада» Ольга ЕГОРОВА.
Газета "Золотой Рог", Владивосток.