Приморцы не попробуют краснодарское мясо

Ветеринарная лаборатория приморского Россельхознадзора проанализировала крупную партию мороженой свинины из Краснодарского края. Результаты анализа проб выявили в мясе множественные нарушения, сообщили «Золотому Рогу» в ведомстве.

В частности, в пробах обнаружили бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности до 26 раз.

«Выявление кишечной палочки может свидетельствовать о нарушении производителем правил и технологических режимов изготовления, хранения и транспортировки продукции. А повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные, вызывающие порчу продукта», — рассказали в пресс-службе ведомства.

Вся информация о результатах анализов полученной партии направлена в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Владелец продукции также был уведомлен о результатах исследования.

Материалы по теме

+ Дальневосточники, чтобы привлечь внимание к региону, привезли в Москву 18 тонн мяса и рыбы + Во Владивостоке резко выросли цены на куриное мясо + В Приморье увеличился импорт овощей из Поднебесной